19 подписчиков
Доброго утра, мои дорогие!
Всем новеньким - отдельный Привет!
Православный Новый Год
Оливье
Всем привычный Оливье, между тем, в нашей стране, пожалуй как Борщ! У каждой хозяйки он свой. Особенный.
Вашему вниманию:
Оливье с консервированным тунцом, тофу и яблочным майонезом
Ингредиенты (4 - 5 порций)
1️⃣ Картофель - 3 шт не крупный
2️⃣ Морковь - 2 не крупные
3️⃣ Лук репчатый или шалот - 1 средняя луковица
4️⃣ Тофу - 100 гр
5️⃣ Тунец консервированный, филе - 1 банка - 120 гр
6️⃣ Зелёный горошек - 1 банка - 400 гр
8️⃣ Петрушка - 1/2 пучка
9️⃣ Чёрный, молотый перец
🔟 Солёные или квашеные огурцы - 3 шт средних
Приготовление:
Овощи, тунца и тофу нарезать кубиками размером с горошину.
Добавить перец и зелень петрушки.
Поперчить. Заправить постным майонезом.
Готово!
Тунец, скорее, похож на мясо, чем на рыбу.
Тофу, по текстуре, напоминает варёное яйцо.
Всё вместе делает Ваш Оливье постным и незабываемым!
Ангела за трапезой
#пост #холодное #закуска #салат #рыба #тофу #праздник #банкет #удивить #новыйгод #русскаякухня #авторский
Около минуты
14 декабря 2023