41 подписчик
Маринованная капуста (с)
Умоотъедательная капуста. На литровую банку плотно утрамбованной капусты с морковкой:
300 воды, 80 масло, 50 сахар, 1 стл соли, лавровый лист, не меньше 3, душистый перец и гвоздика, не меньше 5 штук. Уксус. Я налил 65 мне хватило. Можно больше, насколько насыщенный вкус хотите получить. Специи растолочь, и все это вместе вскипятить. Варить не надо, закипело, выключили и минут 10 настояться.
Капусту, морковку, нарезанный чеснок (3-4 зуба) острый перец в любой форме сколько хочется упихиваем в банку и заливаем маринадом. Через сито, чтобы дробленые специи не попали внутрь. На утро готово.
Около минуты
13 декабря 2023