Найти тему
54 подписчика

В ответ на пост

🥣 НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Вода - 1 л.
Облепиха замороженная - 100 г.
Апельсин - 1 шт.
Мед натуральный - по вкусу (2-3 ч.л.)
Бадьян - 1 звездочка.
Корица - 1 палочка.
Гвоздика - 2-3 шт.
Свежий корень имбиря - 5 г.
Веточка свежего розмарина или тимьяна.
Кастрюля.
Стеклянный чайник.

👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

▫️В кастрюлю кладем облепиху, заливаем водой, доводим до кипения, варим несколько минут.
Пробиваем блендером.
Если у вас есть стеклянный чайник, который можно ставить на плиту, то все сразу готовим в нем.

▫️Апельсин моем, кладем в глубокую миску, заливаем кипятком, потом снова промываем. Нам нужно избавиться от воска, которым обработаны фрукты. При желании можно аккуратно счистить цедру, либо вообще полностью убрать кожуру. Режем апельсин кубиками.

▫️Корень имбиря моем, чистим, натираем или мелко режем.

▫️Смешиваем уже приготовленную облепиху в чайнике с апельсином, добавляем имбирь, бадьян, палочку корицы, гвоздику. Украшаем веточкой свежего розмарина или тимьяна, можно добавить чайную ложку ягод облепихи.

▫️Минут через 5, когда чай слегка остынет, добавляем мед по вкусу (зависит от вашего сорта облепихи и уровня в ней кислоты). Мед в этом рецепте выступает исключительно в качестве подсластителя и никакой ценности для здоровья не несет, так как практически полностью теряет целебные свойства при нагревании. Кипятить напиток с медом нельзя.
Наш чай готов!
🍊🍊🍊

🧊
Альтернативный способ приготовления - замороженная заготовка.

В этом случае берем 300 г. облепихи, добавляем молотую корицу, провариваем 4 минуты, добавляем 2 нарезанных кубиками апельсина, провариваем еще минуту, добавляем тертый имбирь, ждем, пока остынет, добавляем мед, пробиваем блендером.

В крупные формочки для льда кладем кусочки апельсина, звездочки бадьяна, заливаем нашей смесью, присыпаем сушеным тимьяном или розмарином, замораживаем.

1 кубик такого льда кладем в чашку, заливаем кипятком.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

‼️ От облепихи во всех видах придется отказаться при воспалительных заболеваниях ЖКТ и гепатобилиарной системы (все, что заканчивается на -ит), камнях в желчном пузыре и почках, нарушении работы печени, пониженном артериальном давлении, проблемах со свертываемостью крови (облепиха разжижает кровь), в период грудного вскармливания.

#питание #рецепты
1 минута