1214 подписчиков
Полезная новогодняя закуска, которая должна быть на столе в каждом доме – холодец ✨
Кости, мясо, хрящи и соединительная ткань, долго вывариваясь, выделяют достаточное количество коллагена.
Именно содержание коллагена — тот полезный фактор, за который ценят холодец.
☝🏼Важно: желе должно застывать самостоятельно без добавления желатина, агар-агара и других загустителей. Забирайте чек-лист с рекомендациями при дисбактериозе
А еще в холодце содержится витамин В3, который участвует в синтезе жиров и белков и снижает холестерин.
А вы любите холодец? Будете готовить закуску к новогоднему столу? Пишите в комментариях ↓
Около минуты
14 декабря 2023