Найти в Дзене
25 подписчиков

Полезный горшочек


🍯В отличие от американцев, гордящихся своим гигантским melting pot (“плавильным котлом”), у англичан есть свой hot pot, который только по паспорту “горячий горшок”, а на самом деле никакой не горшок и даже не кастрюля, а запеканка.

Своим появлением на свет знаменитая (в масштабах Англии) ланкаширская запеканка обязана индустриальной революции и расцвету текстильной промышленности в Ланкашире. Революция революцией, но обед никто не отменял, тем более ужин.

Рецепт картофельной запеканки с не слишком постной (not too lean) бараниной (lamb) хорош тем, что она могла долго томиться на медленном огне, пока хозяйка была на работе. Голодных и уставших работниц ланкаширских фабрик дома поджидал практически готовый ужин.

📝pot |pɒt| - горшок, банка, кастрюля, котел
melting |ˈmeltɪŋ| - плавление, таяние, плавка
hot |hɒt| - горячий, жаркий

Изучай "Английский дословно"
Около минуты