Проблема состоит не сколько в том, что печень трески, скумбрия или сельдь - продукт жирный, а следовательно, калорийный (потому что жиры в них как раз "хорошие", да и для того, чтобы что-то набрать на одном лишь жире, еще придется постараться), сколько в их традиционных сочетаниях с хлебобулочными изделиями, картофелем, рисом и другими быстрыми углеводами, каковое и впрямь может привести к набору веса. Поэтому, основополагающее правило состоит в том, что оптимальным дополнением к жирной рыбе, сыру или куриным крыльям (в которых нет ничего дурного самих по себе) будут свежие овощи с минимальным содержанием углеводов и богатым витаминно-минеральным составом - возможно, это и впрямь будет не совсем то, к чему вы привыкли, однако, вполне может оказаться ничуть не менее вкусно. Хрустящий листовой салат или стебель сельдерея вместе с натуральными специями может прекрасно дополнить вкус любимых морепродуктов, позволяя вам получить максимум пользы от пресловутых Омега-3, в то время как жир способствует лучшему усвоению усвоению ценных микронутриентов из овощей.