15 подписчиков
В старом Кёнигсберге (Калининград) в ХIX веке существовал кабачок «Волчье ущелье» тетки Фишер.
Своих посетителей-студентов она кормила, помимо горячих колбасок, «болотными собачками» (творожный копченый сыр с тмином и луком двухлетней выдержки).
Также она подавала знаменитое лебенихтское пиво. А чтобы оно не выдохлось, каждая кружка была снабжена крышечкой на петельке.
Тетка Фишер была оригинальной особой: все новинки цивилизации она отметала категорически.
Спичек не признавала - клиентам, желающим закурить, выдавались лучинки. Газовые плиты казались ей противоестественными, и блюда готовились на дровах.
Интерьер кабачка был соответствующим, как если бы вы ели и пили в музее:
гравюры столетней давности на стенах...
древние часы с кукушкой, которая упорно не хотела вылезать из своего “домика”...
стол, сработанный 160 лет назад...
12 реликтовых кружек...
Но все это выглядело чисто и уютно.
После смерти тетушки «Волчье ущелье» потеряло свою привлекательность и в 1900 году закрылось.
Около минуты
12 декабря 2023