111 подписчиков
Подорожание яиц не отразится на стоимости хлеба
Удорожание яйца, скорее всего, не отразится на стоимости хлеба, заявил зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров ("Руспродсоюз") Дмитрий Леонов.
Он напомнил, что яйцо есть далеко не во всех рецептурах ХБИ, а его доля "в стакане себестоимости" этого вида продукции не столь существенна.
"Серьезнее на стоимость хлеба влияют цены на муку - это около 40% себестоимости, а они сегодня стабильны", - напомнил Леонов.
Около минуты
12 декабря 2023