#эксклюзив и #ИсследуйРоссию Мощнейший дуэт образовался: Александр Оганезов и Александр Клячин («Метрополь») открывают проект Gaston («гость») в мурманском отеле Azimut. Кухню ставят Константин Матвеев и Руслан Поляков (Remy, Amy). В концепции русская кухня и сильный акцент на локальный продукт, который есть практически в каждом блюде. Главной целью стало отражение гастрономических традиций Севера, а разделы в меню — это отсылки к укладу жизни в арктике.