1456 подписчиков
Москвичи решили праздновать Новый год в ресторанах, причем дорогих. Например, спрос на столики на 31 декабря в «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрешке» (входят в Maison Dellos) вырос на 40-50%. В ресторанах White Rabbit Family забронированы 70% столиков — это лучший показатель за пять лет.
Активно растет спрос и на доставку блюд на дом для празднования. В сети «Мясо & рыба» Сергея Миронова число заказов на 31 декабря выросло вдвое. Ресторатор решил прекратить принимать заказы — иначе рестораны не справятся с объемами. Рост бронирований и заказов Миронов связывает с тем, что москвичи не поехали отдыхать за границу и в регионе. К тому же в этом году больше гостей в столице на новогодние праздники.
Не отпугивают москвичей и цены на билеты для посещения ресторанов, которые выросли на 10%. Например, в «Ресторанах Раппопорта» («Dr. Живаго», «Белуга» и Erwin Pavilion) они стоят от 40 000 руб. до 55 000 руб. Празднование в White Rabbit обойдется от 75 000 руб. до 80 000 руб.
#бизнес #Россия
Около минуты
11 декабря 2023