75 подписчиков

Грибы с говядиной под сыром в горшочках

Ингредиенты

Говядина — 600 г

Шампиньоны — 600 г

Вода — 400 мл

Сыр твердый — 250 г

Сметана — 100 мл

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец черный молотый

Соль

Нарезать говядину кусочками небольшого размера, обжарить на растительном масле до корочки.Влить воду, всыпать соль и перец, потушить двадцать минут под крышкой, помешивать. Остудить.Репчатый лук нарезать полукольцами, свежие шампиньоны – пластинками.Твердый сыр натереть.Сметану разбавить водой.На дно горшочков выложить кусочки говядины, полить выделившимся при тушении соком.Далее – грибы, лук, соль и перец молотый – по вкусу.Влить жидкую сметану.Горшочки с крышками отправить в духовой шкаф. Время запекания – от пятидесяти до пятидесяти пяти минут. Температура – 180 градусов.Горшочки вынуть, посыпать тертым сыром.Запечь порции второй раз, без крышек, время – от десяти до пятнадцати минут. Сыр должен расплавиться.

СОВЕТ

Блюдо вынуть из духовки сразу по окончании приготовления.

Грибы с говядиной под сыром в горшочках Ингредиенты Говядина — 600 г Шампиньоны — 600 г Вода — 400 мл Сыр твердый — 250 г Сметана — 100 мл Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 2 ст.л.

Около минуты

11 декабря 2023