Вы еще не ели такие вареники с особой, вкусной начинкой. Тесто заводится как обычно. А вот начинку делаем по-особому. Нужно отварить картошку до готовности и размять в пюре. Далее чистим лук и нарезаем мелко. Затем обжариваем на капле раст. масла до прозрачности. А теперь секретный ингредиент, который улучшит вкус вареников.