9516 подписчиков
Попросила маму на Новый год сделать торт из детства "Черный принц". Я в детстве его очень любила, как впрочем все мамины торты. Они все были самые простые, но мы других собственно и не знали. Магазинные торты мы начали покупать уже позже, и быстро ими насытились. А потом с общей тенденцией к уменьшению сладкого мама перестала вообще стряпать.
Кто-то традиционно стряпает пельмени к первому января, а я хотела сделать горячие бутерброды с рыбными консервами и огурчиком - это тоже один из наших домашних рецептов из детства. Мы их на любой праздник делали, потому что денег особо не было, а хлеб с сайрой был эдаким деликатесом. Но я обязательно воплощу свой замысел в ближайшее время.
Кстати по салатам у нас никаких традиций не было. Оливье, с кальмарами или крабовыми палочками, редко селедка под шубой. Именно в те самые запомнившиеся года у нас разнообразия не было на столе. Зато эмоции были самые чистые и неподдельные.
В общем, я наконец поняла секрет праздника. Это семейные традиции, которые идут с самого детства: ставить елку, разглядывать игрушки на ней, совместно что-то делать: замешивать крем на торт, накрывать на стол. Гулять во дворе, кататься с горки или на коньках.
Обязательно готовить праздничные угощения, которые бывают только в этот день. Например, конфеты мы вообще не едим, а в новый год они теперь обязательно будут и своим запахом будут возвращать нас в детство.
1 минута
9 января 2024
151 читали