Все знают  тест на готовность бисквита с деревянной зубочисткой, но не все знают, что некоторые десерты должны оставаться влажными. Чистая зубочистка в таком случае будет означать, что ваше лакомство высохло. Порой стоит остановиться на стадии с одной-двумя влажными крошками на деревянной шпажке.