1160 подписчиков
⛰️ Пробовали вина предгорного Крыма
Только посмотрите, кто к нам приехал!
Сразу три интересных проекта 🔥
›› Саша Голубев из "Коммуналки Wine", они пока делают вино из покупного винограда
›› Даша Ходченкова из "Bakla Vines", у них свои лозы у подножия заповедника Бакла
›› Наталья Акулина из "Вилла ди Альма" - а это вообще первый сертифицированный органический виноградник России, на винодельню они тоже получили сертификат
Теперь о вине
🛑Алиготе • "Коммуналка Wine"
Сначала не очень яркий аромат. Но постояло в бокале 15 минут - и распутилось буйство ароматов. Очень медовое и цветочное, джемовое и дынное. Тут и белая акация, и цветущий миндаль, и миндальная горчинка, и сливочная карамель. Вкус яркий, кислотный, немного соли.
🛑Кангун - редкий сорт • "Bakla Vines"
Для тех, кто любит парфюмированный Совиньон Блан, такой же яркий. Экзотические фрукты: от зеленого манго и крыжовника до личи и ананасов. Хотя на вкус как будто отдает солоноватым сыром.
🛑Каберне Фран • "Bakla Vines"
Приятен и гастрономичен. Встречает ароматом пыльной земли и черного перца, с хорошей кислотностью во вкусе.
🛑Рислинг • "Вилла ди Альма"
Чем понравился? Мед и цветы-медоносы, чуть-чуть петрольности.
🛑Каберне Совиньон и Пти Вердо (розе) • "Вилла ди Альма"
Очень похоже на мороженое с ягодами или высушенной на солнце вишневой пастилой. А цвет какой!
Найти все это можно только в винотеках или у самих виноделов
1 минута
18 декабря 2023