6 подписчиков
А на паужин у меня сегодня оладушки с компотом из кураги!
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. сахара
Все перемешать венчиком.
- 500 мл теплого кефира (подогреть немного, до такого состояния, чтобы не обжигался)
- муки столько, чтобы получилось как густая сметана
- сода добавляется в самом конце, 1 ч.л.
Все по очередности, указанной в списке ингредиентов замешиваем, потом тесто ставят в теплое место на 15 минут (чашку сверху покрывают упаковочной пленкой либо легким полотенчиком, но так чтобы оно не упало на тесто).
После расстойки тесто не надо перемешивать! Прямо такое, набухшее, берем столовой ложкой и выкладываем на лист, покрытый антипригарным ковриком. И в духовку пока слегка не зарумянятся.
Панкейки получаются такие нежные на вкус, так и просят, чтобы их полили медом! Или взбитыми сливками со свежей малиной🥰🥰🥰
Около минуты
10 декабря 2023