1669 подписчиков
История коктейля негрони от Франсуазы Саган
В тот ласкающий слух вечер, когда легкий морской бриз нес с собой обещания ночных приключений, граф Камилло Негрони ступил в полумрак уютного бара с намерением нарушить обыденность привычного. Проницательные глаза бармена Фоско Скарселли уже знали о неизбежности предстоящего эксперимента.
"Дорогой Фоско," начал граф, играя пальцами по гладкому стеклу, "что если мы дадим новое дыхание моему обычному 'Американо'? Подарим ему крепости, заменим обыденную содовую на благородный джин."
Скарселли, философ за своей стойкой, со взглядом человека, пережившего эпоху забытых романтиков, с интересом наблюдал за зарождением новой идеи. Его руки уже играли с фужерами и бутылками, словно они были нотами некоей пьянящей симфонии.
Аккуратно влил он меру джина, красную горчинку кампари и сладость вермута, создавая напиток, полный противоречий, словно те тайны, что бурлили в душе графа. И когда последний штрих лег на поверхность алкогольной фрески – слайс апельсина, живописный и яркий, словно закат над Флоренцией, – смысл этого вечера стал ясен.
Это было не просто рождение коктейля. Это было воплощение эпохи, вкус которой мог быть одновременно горьким и сладким, знакомым и непознанным. Именно так величественно и беспечно родился негрони – напиток, вобравший в себя смелость и изысканность своего творца, графа Камилло Негрони.
1 минута
10 декабря 2023