#БлюдоДня в Chef’s Table при White Rabbit есть коронное блюдо, которое согревает и навевает воспоминания о детстве, — "Икра морского ежа, картофель, мандарины" на подушке из пепла белых грибов. Ностальгия по картошке из костра точно согревает, а ёж, как говорится, всему голова. Владимир Мухин считает его самым роскошным в сете «Контрасты».