14 подписчиков
Острое - вредно!
И правда, остроты, особенно по утрам, могут спровоцировать разнообразные неприятности и привести к тяжёлым увечьям, особенно если ваш оппонент не является ценителем юмора и проклинает утро за необходимость выбираться из постели. Что же касается острой еды, то устрашающие заверения "не перчи так, язву заработаешь" — обычный миф.
Гастрит и язва желудка случаются вовсе не из-за любви к острому, а по вине бактерии, которая называется Helicobacter pylori (в большинстве случаев). Капсаицин же (это то самое жгучее вещество из острого перца), наоборот, может оказывать некоторое защитное действие, стимулируя кровообращение слизистой желудка.
Безусловно, если язвенная болезнь уже есть, употребление острого может спровоцировать боль. В таком случае лучше воздерживаться от жгучих лакомств. Впрочем, это общее правило. Некомфортно - не ешь!
А худеть острое помогает? Или, наоборот, провоцирует переедание?
Не найдено клинически значимой корреляции между употреблением перца чили и ИМТ тела. При этом острая еда добавляет чувства удовлетворенности тем, кто любит острое (эврика!), а значит, снижает риски переедания на длинной дистанции.
В общем, вывод скучный😊 Ешьте острое, если вам вкусно и комфортно. Не ешьте, если что-то идет не так. Если никогда не пробовали острое, начинайте с щадящих вариантов типа халапеньо и не налегайте без привычки.
#еда #здоровыйобразжизни #острое #полезныесоветы #коучпопитанию
1 минута
10 декабря 2023