22 подписчика
Исследование: Фасоль обладает противораковыми свойствами
За два месяца эксперимента включение в ежедневный рацион темно-синей фасоли Phaseolus vulgaris привело к изменениям в состоянии кишечника у 48 участников с колоректальным раком в анамнезе, либо с ранее удалёнными прераковыми полипами кишечника.
Фасоль стимулировала рост полезных бактерий благодаря высокому содержанию клетчатки и аминокислот. Положительные результаты быстро сокращались после возврата к обычному питанию.
Эксперты советуют консультироваться с врачом перед добавлением фасоли в рацион. Многие избегают бобов из-за возможного вздутия, но это следствие ферментации клетчатки, поддерживающей рост полезных бактерий.
#исследование #питание #фасоль
Около минуты
9 декабря 2023