Подборка статей о правильном и неправильном глотании...

Вопрос: Просветите, пожалуйста, по поводу жевания. Как правильно жевать? Насколько долго и тщательно? Действительно ли мы, тщательно пережевывая пищу, помогаем пусть не обществу, но своему организму, или все эти "не менее сорока движений челюстями" или "не менее двадцати секунд на каждый кусок" — вредное суеверие? Одно время эти наставления были очень популярны у разных гуру в области ЗОЖ, потом оно сошло на нет, но уже изрядно дискредитированным. Мой ответ: Пищу надо хорошо прожевать. Для каждого продукта по-своему. Банан почти не жуют, а шашлык придется долго жевать. Все эти подсчеты из двадцати...