69 подписчиков
🎄Оливье с солёной форелью
Предлагаю приготовить более полезный вариант салата Оливье.
Мясную составляющую заменяем на малосольную форель, а майонез заменяем по выбору на домашний майонез или на сметанно-мандариновую заправку.
✔️Ингредиенты:
Картофель 400г
Морковь 400г
Лук репчатый 100г
Яйца 5шт
Филе форели слабосоленой 400г
Огурцы свежие 400г
Горошек зеленый 1 банка
Соль по вкусу
Лук зеленый для украшения
Для домашнего майонеза:
Масло подсолнечное рафинированное 150мл
Горчица 1ч.л
Яйца 3шт
Соль1/2ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Лимонный сок 2ч.л
Для сметанно-мандариновой заправки
Сметана 200г
Мандарин 1шт
Около минуты
8 декабря 2023