217 подписчиков
ДУША ВОСТОКА: мощно, сочно, восточно!
Согреться на фуд-корте - дело обычное, беру пример с молодёжи. А уж молодёжь точно знает: на фуд-корте не только тепло, но и вкусно. Яркое кафе с аппетитной витриной привлекает внимание, красивые блюда внушают доверие, а радушный и улыбчивый персонал не оставляет шансов пройти мимо.
✅ ТОМ ЯМ (300 гр./320 руб.) - креветки, куриная грудка, кальмары, шампиньоны, рис.
Подают Том Ям почти везде, разница лишь в сложении ингредиентов. Для меня обязательны креветки и куриная грудка, а далее - творчество поваров. Мидиями украшают, но отдал бы предпочтение кальмару, если честно. Именно в таком сложении Том Ям в "Душе Востока" и подают. Белоснежный рис, осьмушка лайма... Чего же боле? Да, отмечу мягкий и остро-пряный бульон, а ещё - большой выход блюда и приятную цену.
Шедевральный суп прижился на Урале, как родной. Вот словно у нас и родился - не просто модный суп, а вполне себе "местный", который знают и любят и стар, и млад.
✅ ЛЮЛЯ-КЕБАБ (120 гр./150 руб.) - куриные окорочка, куриная грудка, картофель фри, свежие овощи и маринованный лук.
Простое блюдо и, сказал бы, что вполне себе диетическое... Ну, если не придираться к картошке фри, которую, признаться, очень люблю. Фарш среднего помола выверен по соли и перцу, с лёгким привкусом лучка-чесночка на дальнем фоне. И да простят меня диетологи, но сочетание мясо-картофель - пара непревзойдённая.
✅ ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ в карамельном соусе - мякоть тыквы, карамель, специи.
А вот это блюдо стало открытием для меня, по крайней мере, потому что ничего подобного у нас не встречал. Взял на десерт и искренне удивился - запечённая мякоть сладкой тыквы с привкусом карамели показалась невероятно гармоничной по вкусу. Сразу почудились подобные варианты - с мёдом, например, или цитрусом. Лёгкий и экзотичный десерт, пробовали такое?
Кафе "ДУША ВОСТОКА" на фуд-корте ТРК "Родник": ул. Труда, 203.
Инстаграм: @dysha_vostoka
1 минута
8 декабря 2023