11,1 тыс подписчиков
Изыскания могильников* подбрасывают интереснейшие образцы ⚰️
Дети, рожденные летом 2011 года уже ходят в 7 класс, а бутылка Красностопа всё стоит где-то на полке сельского магазина у берега Байкала.
Очень важный вопрос, как он хранился, но шансы на дожитие есть, а при стоимости 500 рублей, это точно то, что стоит забрать с собой, ведь траурная линейка Шато Тамань**
а) массовая
б) по уровню технологий - субпремиальная, т.е. бочка есть, а вот урожайность и качество сырья под вопросом.
Вино относится к тому периоду российского виноделия, когда самого такого понятия практически не существовало. Всего можно было перечислить порядка 10 заводов, продолжавших работать с собственным виноградом, а некоторые из них даже пытались что-то сделать в премиум сегменте. Заводы были скромны, и бутылка российского вина чаще оценивалась в первые сотню-две рублей.
Можно было бы сказать про сверхвыдающееся качество, но лучшие образцы на тот момент выгодно отличались от невыдающихся образцов просто тем, что были сделаны без сильных дефектов.
Вино того периода я и обнаружил:
Chateau Tamagne Reserve Krasnostop 2011
Аромат: тёрн, черные ягоды, портвейн, черный перец.
Танины песочные, неравномерные. Кислотность выпирающая, тело субтильное.
Оттенки вкуса: черносмородиновый компот, грубая кожа, пыль б/о
Пациент жив, и даже неплохо себя ощущает. Понравится он вам? Нет, это что-то вроде старой Волги, за руль которой вы сели, проездив последние лет десять на корейском автомате. Вроде все понятно, но что, этим ещё и нужно передачу включать???
Сегодня вина Шато Тамань переросли ту стадию, однако уровень формировался ещё тогда. Резерв, будь обнаружен лет через десять, произведет лучшее впечатление.
Кстати, если уж вы дочитали до этого момента - во вторник главный ежегодный салон Артура Саркисяна, по коду ЦИТРОН можете приобрести билет с 20% скидкой. Там будет свежая Шато Тамань 🌱
*могильник - магазин, где годами лежат вина, которые давно проданы в других магазинах
**траурная линейка - мне черная буквa R напоминает траурную ленту 📼
#кубаньвино #chateautamagne #красностоп
1 минута
7 декабря 2023
547 читали