32,7 тыс подписчиков
✅ Рецепт универсальной мастики
❗Подходит для обтяжки торта
❗ Подходит для лепки фигурок
❗Возможно окрашивание пищевыми красителями
8 г желатина (быстрорастворимый)
25 г воды
90 г мёда (подходит любой, жидкий, густой)
500 г сах.пудры (просеянной))
Краситель для окрашивания мастики
🍴Подготовить желатин (залить водой и оставить набухать на мин 15).
В кострюльке подогреть мед (либо растопить, но не доводить до кипения!) и ввести подготовленный желатин. Хорошо размешиваем и теплую смесь вылить в сах. пудру. (повторно подогревать мед с желатином нельзя!). Сначала ложкой, затем руками смешиваем желатиново-медовую смесь с пудрой. Отправляем в холодильник для остывания на несколько часов, завернув в пленку. Хранить в пленке, пакете до 2-х месяцев в холодильнике. До 6 мес. в морозильнике.
Для работы с ней: достать, размять (она становится пластичной), окрасить пищевыми красителями.
Около минуты
7 декабря 2023
501 читали