6 подписчиков
Минтай под шубой
2 болгарских перца
1 большая луковица
1 большая морковь
2 средних помидора
500г филе минтая
Перец очистить от семян, порезать соломкой.
Луковицу - полукольцами.
Морковь - на крупной терке
Помидоры - квадратиками среднего размера
Минтай (если покупали целиком) очистить от костей, хребта и плавников.
Все овощи перемешать с солью и перцем
Отдельно посолить и поперчить в другой чашке кусочки минтая.
Половину овощей выложить на лист, застеленный антипригарным ковриком.
На овощи разложить филе минтая.
Сверху минтай закрыть оставшейся половиной овощей.
Выпекать в духовке до готовности.
ПОдавать с любым гарниром (у меня гречка).
Около минуты
7 декабря 2023