39 подписчиков
Фаршированные яйца дракона
Этот вариант украшения подойдет для любого салата. На половинку вареного яйца выкладывается масса начинки (варианты ниже), формируется в форме головы дракона. Детали ушей, гребня, век выполнены из кожуры огурца. Ноздри — икринки. Глаза — душистый перец.
Нейтральный вкус имеют фаршированные яйца с сыром и зеленью. Этот вариант подойдет для украшения мясного, рыбного, овощного салата. А можно подавать фаршированные яйца «Дракона» как самостоятельное блюдо.
Фаршированные яйца с сыром и зеленью
6 яиц
100 г сыра (можно использовать сливочный сыр, сыр фета или пармезан)
1 пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. майонеза
Соль, перец по вкусу
Приготовление: Варим яйца, охлаждаем, разрезаем пополам. Желтки вынимаем, растираем с горчицей, майонезом и тертым сыром. Добавляем мелко нарезанную зелень, солим, перчим. Этой массой начиняем белки.
Около минуты
6 декабря 2023