39 подписчиков
Красивый, сытный салат «Дракон» украшение новогоднего стола
Ингредиенты:
300 г говядины (отварная или жареная)
1 большая редька
2 луковицы
Кукурузный крахмал или мука
3 куриных яйца
Майонез
Соль по вкусу
2 ст.л растительного масла
Как приготовить вкусный салат и украсить в виде красивого Дракона:
Варим яйца, рубим.
В салатник кладём мясо, яйца, редьку, заправляем майонезом, солим.
Выкладываем в виде змейки, формируем голову.
Гребень из половинок маслин.
По краям гребня чешуя из кружочка оливки, начиненная зерном граната.
Глаза из половинки маслины с гранатом, ноздри половинки оливки.
Гребень из полосок моркови, ананас.
Усы из тонких срезов болгарского перца.
По бокам можно присыпать шафраном (или натертым на мелкой терке шкуркой болгарского перца).
Отвариваем говядину с лавровым листом и перцем около 2 часов. Нарезаем мясо полосками или кубиками.
Чистим, моем редьку, натираем на крупной тёрке или режем полосками.
Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в кукурузном крахмале, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Около минуты
6 декабря 2023