Потребление свинины догоняет курятину: оно может в этом году превысить 30 кг на россиянина. Это мясо второе по популярности после птицы. На свинину в 2022 г. пришлось 37,5% потребления мяса, на курятину — 44,3%. Причем россияне наращивают покупки свинины стабильно с 2014 г.