2192 подписчика
А вы знаете, что качественная дальневосточная красная икра, сделанная из свежего, а не замороженного сырья, всегда будет изготовлена с мая по октябрь?
Дело в том, что лососевая путина проходит на Дальнем Востоке лишь раз в год - в эти месяцы.
Если вы видите в продаже икру, изготовленную к примеру, в зимние месяцы, то скорее всего, производитель слукавил и поставил дату фасовки, или же продукт был изготовлен из замороженного сырья 🧊
У каждого вида лосося свое время нереста, а у икры свой вкус, цвет и текстура. Подготовили для вас небольшую памятку.
Около минуты
6 декабря 2023