1677 подписчиков
История коктейля негрони от Эрнеста Хэмингуэя
В баре было тихо. Граф Камилло Негрони вошел и посмотрел на Фоско Скарселли. Фоско был барменом, он знал свои дела. Негрони пил Американо. Но сегодня ему хотелось чего-то другого.
"Фоско," сказал он, "сделай Американо. Но поставь вместо соды джин."
Фоско кивнул. Он не задавал вопросов. Замена соды на джин делала коктейль крепче. Это было просто. Хороший бармен понимает, когда клиенту нужно что-то крепкое.
Фоско смешал красный вермут, кампари и джин. Он знал, что делает. Коктейль выглядел красиво. Но Фоско сделал еще одно изменение.
"Апельсин," сказал он про себя. Он нарезал ломтик и положил его в бокал. Апельсин был лучше, чем лимон. Он сделал коктейль особенным. Такова была его работа.
Негрони попробовал напиток. Он был крепкий, и это было хорошо. Он чувствовал, как алкоголь наполняет его. Это было то, что ему нужно. А апельсиновый ломтик добавил новый акцент. Негрони кивнул Фоско. Фоско кивнул в ответ. Они понимали друг друга.
И так родился Негрони. Это не было великое открытие. Это был просто хороший коктейль. Но в тот день он был нужен. И это делало его великим. В жизни много мелочей, которые делают ее лучше. Негрони стал одной из них. Это была маленькая победа, но важная.
В баре было тихо. Негрони выпил свой коктейль и ушел. Фоско посмотрел на пустой стакан и улыбнулся. Он сделал свою работу. Это было хорошо. Но завтра будет новый день, и нужно будет делать новые коктейли. Это тоже будет хорошо. Завтра всегда новый день.
1 минута
19 декабря 2023