8734 подписчика
АЙОЛИ.
➣ Лёгкий соус-майонез из оливкового масла, яиц и чеснока. Его придумали на юге Франции и традиционно подают с морепродуктами, сваренными вкрутую яйцами и овощами.
➣ В отличие от обычных покупных майонезов, айоли является отличным источником полезного для сердца оливкового масла, белка и витамина E из яиц.
Как готовить
Вы можете сделать вкусный соус к мясу и морепродуктам самостоятельно. Для этого вам понадобятся:
∙4 зубчика чеснока;
∙2 яичных желтка;
∙1 столовая ложка лимонного сока;
∙250 мл оливкового масла;
∙соль.
Измельчите чеснок, взбейте все ингредиенты в блендере, оставьте в холодильнике на час, чтобы остудить.
#рецепты
#со с #айоли #майонез
Около минуты
16 декабря 2023