40 подписчиков
Тельное
Старинное русское блюдо. И это не советский вариант в виде полумесяца с грибами внутри, это древнее.
Любая белая рыба. Здесь примерно 400 гр минтая. И 100 гр сухого хлеба без корок, замоченного в молоке. Пассерованный лук. Формируем шарики, обваливаем в муке и в форму. 200 г 5 минут.
Делаем заливку. 200 гр. сметаны, пару стл муки, немного воды, соль. Поливаем и 180 гр 20 минут.
Это очень нежно.
Около минуты
2 декабря 2023