48 подписчиков
👤 Гранат
Потихоньку все начинают готовиться к Новому году, потому что наступила зима, как минимум календарная. И сейчас у нас также есть сезонные продукты. Например, гранат.
Я Истомина Александра, я нутрициолог, во главу угла здоровья ставлю рацион.
В гранате полезно все – кожура, косточка, зернышки и даже цветы. Мы как всегда идем простым путем – какую пользу принесет гранат, если его просто съесть?
Сейчас разберемся.
Гранат и гранатовый сок имеют богатый химический профиль:
◦ витамины С, В6, В5, Е, К, фолаты
◦ Макро- и микроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, марганец
◦ большое количество важных и нужных для организма кислот
◦ в состав входит большое количество аминокислот, 6 из которых – незаменимые
◦ оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие
◦ мощнейший антиоксидант, содержит полифенольные вещества: пуникалагин, пуникалин, галлическую и эллагическую кислоты
◦ благотворно влияет на сердечно-сосудистую, мочеполовую, эндокринную системы, обмен веществ
Не забываем, что в гранате достаточно много сахара, поэтому не увлекаемся. Все в балансе.
Кстати, есть такой гранат – без косточек. Косточки там, конечно, есть, но они достаточно мягкие, и мы с дочкой едим их, не замечая.
Гранат можно просто расчистить и съесть, а можно посыпать салаты, добавить в смузи и как сами придумаете.
Полноценный рацион – это точно не про ограничение, это про изобилие. Всем изобильного здорового рациона!
#АлександраИстомина #Нутрициолог
1 минута
2 декабря 2023