2122 подписчика
Быстро, вкусно, полезно!💪
Если вам нужно быстро приготовить горячее блюдо для ужина или праздничного стола, то можно сделать что-нибудь из рыбы. 🐡
Она быстро маринуется и запекается.
Предлагаю вариацию на тему татарского блюда «тэбе» - филе судака в сметане.
Судак рекордсмен среди речных рыб по содержанию всего самого полезного 😊, а еще он имеет нежный и ни с чем несравнимый вкус.
Ингредиенты:
- Филе судака 1кг
- Сметана 100г
- Горчица 2 ч.л
- Укроп 3-4 веточки
- Луковица 1 шт
- Черный перец молотый
- Соль
Приготовление:
1. Смешать сметану, горчицу, перец, соль и нашинкованный укроп.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Приготовить блюдо для запекания выложив на его дно лист пергамента. Лист должен быть такого размера, чтобы рыба была полностью в него завернута.
4. Выложить в форму лук.
5. Выложить судака в форму и смазать получившимся соусом. Накрыть пергаментом и скрутить бумагу по краям.
6. Запекать при температуре 180С 20 минут, потом убрать верхнюю часть пергамента и запекать еще 5 минут.
7. Судак готов к подаче!
Если вы хотите уменьшить калории в блюде, то берите сметану с низким процентом жирности.
В качестве гарнира можно подать отварной картофель, рис или овощи.
Около минуты
2 декабря 2023