28,3 тыс подписчиков
Люблю выпечку из моркови, абсолютно любую, а если ещё и с добавлением сочетаемых продуктов, то это вообще бомба! Решила сегодня поэкспериментировать и приготовить что-нибудь интересное и вкусное! А что если мы к моркови сегодня добавим миндаль? Рецепт очень простой, готовится легко, да и получается безумно вкусно!
Итак, представляю вашему вниманию морковный торт с миндалем!
Ингредиенты:
Морковь 200 г.
2 яйца
5-7 фиников или ваш любимый подсластитель
1/3 ч. л. соды
миндаль молотый или миндальная мука 200 г.
Для украшения:
90 гр. шоколада
миндаль
1. Морковь измельчить до консистенции пюре.
2. Миндаль измельчить как можно мельче.
3. Финики измельчить с добавлением небольшого количества воды.
4. Белки взбить до мягких пиков, добавить желтки.
5. К белкам добавить желтки, немного взбить. Затем к яичной смеси добавить измельченную морковь, финики, миндаль, соду.
6. Выпекать при температуре 160 С° 35- 40 минут. Выпекать желательно в разъемной форме, так как корж получается очень нежным.
7. Растопить шоколад на водяной бане.
8. Покрыть торт шоколадом, украсить миндалем.
Приятного приготовления! Рекомендую попробовать!
Около минуты
2 декабря 2023