2575 подписчиков

Борщ с цветной капустой и копченой курицей

Готовим на 3 порции. Калорийность порции 246 ккал

Видеорецепт здесь

⠀

🍽 Состав:

Окорочок куриный копченый - 100 гр. (вес без костей и кожи)

Капуста цветная – 150 гр.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт.

Картофель – 1 шт.

Свекла — 2 шт. (~200 гр.)

Масло растительное – 1 ч.л.

Чеснок – 3 зубчика

Свежая зелень (рекомендуем черемшу и лук), соль, специи - по вкусу

🍽 Приготовление:

Количество воды в супе зависит от вашего вкуса!!!

Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками , залейте двумя стаканами воды и поставьте вариться.

Капусту разберите на мелкие соцветия.

Как только картофель станет немного мягким, добавьте капусту.

Лук нарежьте небольшими кубиками, перец тонкими полукольцами, свеклу и морковь натрите на мелкой терке.

Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло, выложите овощи.

Обжаривайте под крышкой до готовности.

В готовые овощи слейте 1 ст.л. уксуса , тщательно перемешайте и обжаривайте 1 минуту.

Уксус добавляем, чтобы свекла в супе не потеряла цвет.

Как только картофель и капуста буду готовы, выложите в кастрюлю копченое мясо, овощную зажарку, свежую зелень.

Если борщ густой влейте кипящей воды по вашему вкусу.

Добавьте тертый чеснок и соль по вашему вкусу.

Доведите до кипения и варите 2-3 минуты.

Борщ становится вкуснее, если настоится ночь.

Допустимые замены для участников Клуба снижения веса Lalavita:

только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.

1 минута

1 декабря 2023

114 читали