2084 подписчика
Салат, который станет украшением новогоднего стола!
Речь идет об итальянском салате Капрезе. Он яркий, легкий, вкусный и его можно приготовить в разных вариациях. И для него понадобиться всего несколько ингредиентов:
- Сыр Моцарелла (большой или мини)
- Свежий базилик
- Помидоры (обычные или черри)
- Оливковое масло
- Бальзамический соус (по желанию)
Капрезе канапе:
1. Зигзагообразно распределить бальзамический соус по дну блюда для подачи.
2. Мини-моцареллу разрезать пополам. Выложить кусочки сыра на блюдо срезом вниз и воткнуть в них зубочистки.
3. На зубочистку насадить лист базилика и томаты черри.
Капрезе классическая версия:
1. Большой шар Моцареллы и помидор нарезать кружочками. Выложить их на блюдо чередуя.
2. Сверху положите листья базилика и полейте оливковым маслом.
Капрезе венок:
1. На круглое блюдо для подачи по кругу выложить чередуя мини-моцареллу и томаты черри.
2. К томату и сыру положить листья базилика.
3. Сбрызнуть салат оливковым маслом.
К этому варианту салата можно положить еще веточки розмарина. Они похожи на елочку и салат будет выглядеть как рождественский венок.
Около минуты
1 декабря 2023