94,5 тыс подписчиков
Я никогда не была на Камчатке, но у меня много друзей которым повезло там быть и все они восторженно рассказывают про кашу по-камчатски … гречневая каша с кальмарами и папоротником … но я решила зайти дальше и приготовить Камчатский плов … просто и очень вкусно!
Нам потребуется соленый папоротник Орляк, если у вас он не растет, его можно купить на Озоне … папоротник вымачиваем в холодной воде несколько часов … я замачивала на ночь … рис обжарить на сковородке и добавить воды … лук обжариваем на сковороде до золотистой корочки, соль, перец и соевый соус по вкусу … для яркости я добавляю копченую паприку … добавляем папоротник на пару минут … кальмары буквально на минуту и все смешиваем с рисом … дать настояться несколько минут для смешения вкусов и можно дегустировать … это очень вкусно! Приятного аппетита!
Около минуты
30 ноября 2023
4649 читали