145,2 тыс подписчиков
«Это правда, что в Корее сейчас нереально популярна сметана!?» - недавно спросил у меня подписчик.
И да, и нет… Во-первых, у многих корейцев непереносимость лактозы, о чём у меня уже была целая статья, поэтому они буквально не могут есть молочные продукты.
Во-вторых, в Корее очень плохая, очень дорогая и часто порошковая молочка, в которой эту лактозу убирают ещё на уровне переработки, чтобы хоть кто-то мог её купить и не оказаться на туалете. По-настоящему хорошее молоко, сыры всё-таки здесь есть, но стоят они неприлично дорого и больше являются для корейцев чуть-ли не заморскими дорогущими деликатесами.
Однако «каймак», а не «сметана» в Корее прижился отлично! Нравится местным именно турецкий каймак, который часто продаётся в кафе вместе с мёдом. Но опять же - даже он здесь скорее деликатес, чем повседневная еда обычного корейца.
Около минуты
1 декабря 2023
12,6 тыс читали