1727 подписчиков
История коктейля негрони от Герберта Уэллса
В одном из скромных, но весьма уютных баров Флоренции, где кроме прочего изобилуют произведения человеческого интеллекта в виде напитков, собрались две сущности, два архетипа времени: Граф Камилло Негрони и его верный посредник в мире эликсиров — бармен Фоско Скарселли. Граф, человек искушенный и мудрый, хотел нечто более жесткое, чем его привычный "Американо". Небрежным жестом руки он вызвал Фоско и проговорил свою волю.
"Замените, если вас не затруднит, содовую на джин," заявил он, и его слова звучали как исследовательский запрос, отправленный в неизвестные области человеческого опыта.
Замена содовой на джин была не просто заменой ингредиента. Это было как изменение кода в химической структуре вещества, что могло привести к открытию совершенно нового элемента.
Но Скарселли не остановился на этом. Он заметил, что в этой трансмутации нужен еще один элемент, который бы отличал новый коктейль от его предшественника. С этим вдохновением он украсил напиток ломтиком апельсина вместо лимона.
И вот перед графом стоял Негрони — коктейль, который стал материализацией его стремления к новым ощущениям. Как в экспериментах Герберта Уэллса, где люди и события становятся частью большого социального и научного эксперимента, этот напиток стал экспериментом, открывшим новые горизонты в области кулинарной науки.
В каждом глотке этого коктейля, в каждой капле этой жидкости была концентрирована эссенция времени, культуры и человеческого стремления к новому и неизведанному. Это был напиток, который объединил двух людей, двух исследователей, в едином стремлении к открытию, и, возможно, он подарил им обоим что-то гораздо ценнее, чем просто новый вкус — он подарил им новый опыт, новую перспективу, новую страницу в истории кулинарного искусства.
1 минута
7 декабря 2023