41 подписчик
Пончики из кальмара.
Кальмаров на ночь замочить в соляном растворе, 15 гр на 1 литр. Очистить от пленок. И с 1 зубчиком чеснока на трех нормальных таких кальмаров превратить в тесто в каттере. Не переборщите с чесноком. Готовим в масле до золотистой корочки. Вкусно, необычно.
К ним что угодно, в данном случае сальса из помидора, манго, базилика. Без кожицы. Соль, перец, оливковое масло.
Если нет спелых манго (или любых других фруктов), положите его в пакет с бананом, за неделю дойдет. У меня даже перезрел.
Около минуты
29 ноября 2023