41 подписчик
Рыбный суп с полентой.
В оригинале с манкой, но манки у меня нет, а полента есть.
Рыба (тут минтай, три тушки) с морковкой, луком, лаврушкой, перцем, солью, ногами петрушки идет на бульон, минут 20, дальше смысла нет, потом разбирается. Я еще острый перец кинул, мне нравится остринка.
Лук, морковь, репу, сельдерей, зеленый лук, чеснок пассеруем на двух маслах. В кастрюлю, картошку туда и хоть поленту, хоть любую крупу. Соль, перец, кусочек сливочного масла.
Около минуты
29 ноября 2023