40 подписчиков
Говядина с грибами.
Говядину ражем поперек волокон, как на бефстроганов, обжариваем на двух маслах, убираем. Вешенки рвем (!) не ржем! Кидаем туда, где была говядина. Когда влага выпарится, добавляем пассату (помидоры), сливки, соль, перец, базилик (у меня с подоконника), острый перец, белое вино Просто, вкусно.
Гречка на гарнир.
Как говорила моя бабушка, ум отъешь. В кастрюлю нарезанный бекон. Когда поджарится, сливочное масло, лук, много чеснока. Пассеруем, кидаем гречку, на два пальца воды сверху, соль, перец, пробуем, пока не приготовится.
Около минуты
29 ноября 2023