21,2 тыс подписчиков
Lipsos Restaurant
Еще воспоминания из стамбульского вояжа. Иду по переулкам за Истикляль, рядом с Цветочным Пассажем. Кругом один бесконечный общепит, разглядываю, смотрю меню. У очередного меню подходит ко мне дама и говорит: "это лучший такой ресторан в Стамбуле, точно вам говорю, не пожалеете!". И сама заходит и сразу берет литр ракы.
Ну, думаю, рекомендация верная, сажусь и я. И правда, место прекрасное. Это мейхане – то есть традиционная турецкая таверна с кучей маленьких закусочек, которые местные едят под ракы, а туристам наливают вина с пивом. Шум, гам и всякие старые ч/б фотки Стамбула по стенам, как полагается.
Все что я брал, было отличное: пюре из баклажанов на гриле (вообще безо всяких добавок, только соль-перец), атом (йогурт с острым маслом, куда здесь еще грецких орехов добавили, и это круто), оливки (сладкие, с перцем и наршарабом), аджилы эзме (мелко порезанные овощи с перечной пастой), всякие соленья-маринады, жареный сыр, анчоусы, а потом еще и шашлык из курицы. И официант, который гордо говорил – "а я, кстати, "Сахалин" в Бодруме открывал с Зарьковым!".
🗺 Hüseyinağa, Nevizade Kameriye sok Balik Pazari 8/A
Около минуты
29 ноября 2023