4 подписчика
Кратко расскажу про Lost Harvest от Токсовской сидрерии
Lost Harvest − это смесь обычного и ледяного сидров. Тут стоит немного рассказать про ледяной сидр. Это метод производства, при котором свежевыжатый яблочный сок оставляют на улице на несколько месяцев. При замерзании он расслаивается на воду, которую позже убирают, и яблочное сусло. Такое сусло получается более насыщенным и с повышенным содержанием сахара, как следствие, дрожжи получают больше еды(сахара) и вырабатывают больше спирта. В Lost in harvest, например, аж 7% алкоголя.
Сидр этот довольно редкий, лично я его в Питере не видел нигде. А достать его получилось с дегустации сидров от Токсовской сидрерии по цене в 390 ₽ за 0.33 литра.
Аромат сладко-травянистый, распознал мёд и карамель. На первом глотке вкус терпкий и резковатый, но чем дальше, тем он мягче и сливочнее. Во что-то сладкое не уходит, чувствуется, что сахара по минимуму.
А еще у него красивая бутылочка, лайк!
Около минуты
28 ноября 2023