31 подписчик
Морковь по-корейски с копчёной паприкой. Ну очень вкусно...
Рецепт проверенный годами. Такую морковь я готовлю в прок, удваивая все ингредиенты в составе.
Она очень хорошо храниться в холодильнике, всегда готова к подаче!
Нам потребуется:
- Морковь - 1 кг
- Растительное масло - 100мл
- Уксус 9% - 5 ст.ложек
- Чеснок сухой - 1 ч.ложки
- Сахар - 3 ст. ложки
- Соль - 1ст. ложка
- Черный перец - 1/2 ч.ложка
- Молотый кориандр - 1 ч.ложка
- Паприка копчёная - 1 ч.ложка
Приготовление:
Морковь потереть на тёрке для моркови по-корейски, или на обычной тёрке, на грани с большими каплевидными отверстиями. Добавить все специи и уксус. Хорошо перемешать.
Растительное масло раскалить на сковороде, влить его в морковь, быстро и качественно перемешать!
Процесс приготовления окончен.
Через 30 минут еще раз перемешать морковь, сложить в литровую банку, закрыть крышкой, и поставить в холодильник на сутки.
По истечении времени морковь готова!
Советую этот рецепт. Вам точно понравиться!
Около минуты
29 ноября 2023