216 подписчиков
ЖЕМЧУЖИНА нашего общепита, кулинарное открытие, которым горжусь... Одно из немногих в этом году с восторгом рекомендую горожанам и гостям города. И когда меня спрашивают, где попробовать "хороших корейцев", то больше не тушуюсь, смело отправляю на фудкорт Мегаполис. А уж если уточняют, что "по разумной цене", ни секунды не сомневаюсь - вам точно надо в ЧЁГО!
✅ БАКЛАЖАНЫ ХРУСТЯЩИЕ (160 гр./269 руб.) - вы можете улыбаться, но баклажаны для меня - это главная загадка дамского сердца. Ну почему, скажите на милость, наши дамы их обожают и непременно заказывают в любом виде?
Признаться, с недавних пор полюбил баклажаны в исполнении известнейшего итальянского мастера, а хрустящие баклажаны в исполнении ЧЁГО окончательно убедили меня в их достоинстве. Аккуратные кусочки баклажана и правда хрустящие - тонкая ароматная корочка и нежная, чуть сладковатая мякоть.Сочетание со свежим томатом показалось мне весьма гармоничным - лёгкая сладость баклажана и такая же лёгкая кислинка томата - весьма тонко и обаятельно. Тёплая и аппетитная закуска украшена свежей зеленью и разноцветными зёрнами кунжута.
✅ ЮККЕДЯН (300 гр./329 руб.) - не Том Ямом, как говорится, единым. Давно искал достойную альтернативу любимому блюду, но нашёл только сейчас.
Говяжий бульон, как основа супа, вызвал неподдельный восторг - готовится на говяжьей лыдке 12 (!) часов - ароматный, густой, аппетитный. Кусочки превосходной говядины в азиатской нарезке, бататовая лапша, шампиньоны, ростки сои и... папоротник, весьма редкий на нашем столе. Мои искренние комплименты мастерам ЧЁГО за столь сложную и прекрасную композицию.
✅ ЧАПЧХЕ с говядиной (420 руб./469 руб.) - всё та же превосходная говядина традиционной нарезки, полупрозрачная бататовая лапша и чуть припущенные с ними овощи.
Известная композиция азиатской кухни, которую у нас подают ресторанным блюдом и даже на доставку в виде корейского вока, как правило, с курицей. Надо ли говорить, что говядина гораздо вкуснее? Люблю это блюдо и часто заказываю, есть с чем сравнить. И знаете, ЧАПЧХЕ в исполнении ЧЁГО вытеснил все варианты и стал фаворитом. Мягкое отборное мясо, аппетитные овощи в лёгкой заправке... А выбор бататовой лапши придаёт больше экзотики. Ещё один восхитительный нюанс - чётко выверенное количество масла, которое соединяет гармоничный ансамбль воедино.
ЧЁГО, корейская кухня в гастропарке Мегаполис: ⭐Кински рекомендует! Инстаграм: @choe.go74
2 минуты
28 ноября 2023