101 подписчик
Выставка "История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга" открылась в Экспофоруме
Партнерами выставки являются Ассоциация "Хлебопеки Санкт-Петербурга", Санкт-Петербургский филиал НИИ хлебопекарной промышленности и АО "Хлебный завод "Арнаут".
На выставке представлены основные этапы развития отрасли в Петербурге. У посетителей будет возможность узнать историю отдельных городских предприятий, технических новшеств и решений своего времени, которые повлияли на хлебопекарную промышленность Петербурга в будущем.
Основу выставки составляют документальные материалы из фондов Центрального государственного архива научно-технической документации Петербурга и Санкт-Петербургского музея Хлеба. Также были использованы материалы филиала НИИХП в Петербурге, Ассоциации "Хлебопеки Санкт-Петербурга" и ведущих хлебопекарных предприятий города.
Около минуты
28 ноября 2023