АРГЕНТИНСКАЯ КУХНЯ. БЛИНЧИКИ С ДУЛЬСЕ ДЕ ЛЕЧЕ🍽

Удивительно, но одним из самых любимых десертов аргентинцев считаются обычные блинчики с варенной сгущенкой или дульсе де лече. И ключевым ингредиентом здесь являются даже не сами блинчики, а именно дульсе де лече. Ведь это лакомство представляет собой главное национальное лакомство! Аргентинцы едят дульсе де лече всегда и везде и с чем угодно.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт простых блинчиков, которые часто можно встретить в аргентинских кафешках и кофейнях. Они подойдут как отдельное блюдо (на завтрак или легкий ужин), так и в качестве десерта на обед. Готовое блюдо можно украсить на свой вкус.

✅Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1,5 стакана;

Масло сливочное – 2 ст.л.;

Яйца – 2 шт.;

Соль мелкая морская – щепотка;

Молоко – 0,6 л.;

Сахар – 2 ст.л.;

Растительное масло для смазывания сковороды;

Вареная сгущенка – 1 банка;

✅Способ приготовления:

1. Муку просеиваем через сито. Растапливаем сливочное масло;

2. Тщательно взбиваем яйца с солью, вливаем половину молока и добавляем сахар;

3. В полученную смесь всыпаем просеянную муку и перемешиваем до однородности. Затем, постоянно помешивая, добавляем оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким, напоминающим негустую сметану;

4. Сковороду сильно разогреваем и смазываем маслом. Жарим тонкие блинчики;

5. Духовку разогреваем до 200˚С. Большой противень смазываем сливочным маслом;

6. Каждый блинчик смазываем 1 ст.л. вареной сгущенки и сворачиваем в трубочку;

7. Блинные трубочки укладываем на противень и сбрызгиваем растопленным сливочным маслом;

8. Блинчики запекаем в духовке 5–10 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!😋

АРГЕНТИНСКАЯ КУХНЯ. БЛИНЧИКИ С ДУЛЬСЕ ДЕ ЛЕЧЕ🍽 Удивительно, но одним из самых любимых десертов аргентинцев считаются обычные блинчики с варенной сгущенкой или дульсе де лече.

1 минута

30 ноября 2023